Duale opleiding Hoger Hotelmanagement: de nieuwe brochure is klaar

Het maken van een brochure is iedere keer weer een hele bevalling. Aan de ene kant gaat het om "look & feel" en het verhaal moet natuurlijk ook kloppen.
En dan te bedenken dat het helemaal geen medium is van deze tijd........
En toch. Je wilt ergens centraal je verhaal over je toegevoegde waarde op papier zetten. Je wilt iets in handen hebben om te kunnen versturen en/of achterlaten. Maar er is niet alleen een brochure geboren om maar in de metafoor te blijven.
Het is een resultaat van het verwoorden waar je samen mee bezig bent. Waar je met een team professionals voor wilt gaan. De toegevoegde waarde voor de organisatie zelf is trots op een product. En dat is natuurlijk niet de brochure maar het op een geheel eigen wijze opleiden van professionals in de gastvrijheidsindustrie. En nu al zien we dat die nieuwe vorm beter aansluit bij de praktijk en bij de student.
Binnenkort is de brochure via onze website te downloaden. Wiebe Goodijk

Speelveld verandert, horeca moet mee en dus.........opleidingen ook!

Hoe Stenden een betere aansluiting wil bewerkstelligen

Onderstaand artikel over de veranderingen in de markt van de gastvrijheidssector is gepubliceerd in Hospitality Management (voorjaar 2013). Hieruit blijkt maar weer dat het juist nu op creativiteit en innovatie aankomt. Stenden als belangrijke opleider in de sector speelt hier op in. Ook opleiden kan op een manier plaatsvinden die innovatie bevordert. Hoe? Door medewerkers uit de praktijk op te leiden en laten ontdekken welke kansen er zijn voor de eigen onderneming. Maar dan wel gebaseerd op onderzoek. Evidence Based Learning & Change. De praktijk van alledag is een krachtige leerschool.

-->

Studeren terwijl je werkt?:  

Kies dan voor Stenden Hotel   

Management School

Met deze nieuwe duale opleiding International Hotel Management komen de ambities  van zowel de student als de werkgever dichtbij elkaar. Want bij Stenden combineert de student echt werk met studie. Het studieprogramma is hierop afgestemd!

Wij bieden deze duale opleidingsvariant als enige in Nederland aan. Onze filosofie WorkBased Learning sluit perfect aan bij deze nieuwe opleiding. De baan vormt het praktijkgedeelte van de studie. De praktijkvraagstukken worden gekoppeld aan nieuwe inzichten en kennis wordt direct toegepast in de werkomgeving. 

Gezamenlijke verantwoordelijkheid

Het combineren van werk en studie vraagt veel, maar het resultaat is dan ook groot. Vanuit de opleiding en vanuit de werkgever krijgt de student een persoonlijke coach toegewezen.

·       Een lesdag per 2 weken

·       Online leeromgeving

·       Vier modulen per jaar

·       Individuele begeleiding

·       Erkend HBO diploma Ad of Bd

 

Twee varianten

Twee jaar voor een Associate degree of vier jaar voor een Bachelor. Beide worden afgesloten met een erkend diploma.

Fiscaal aantrekkelijk voor de werkgever

Het volgen van deze opleiding is voor werkgevers interessant. Behalve de vele voordelen zoals actuele kennis en inzichten zijn er ook aantrekkelijke fiscale voordelen in het kader van de Wet vermindering Afdracht (WVA). Voor meer informatie kan de werkgever contact met ons opnemen of de site van de belastingdienst raadplegen.

Meer weten?

Bent u geïnteresseerd en wilt u meer informatie over het programma of toelatingseisen? Ga dan naar onze website www.stenden.com/ihm en vraag hier een brochure aan. U kunt ook rechtstreeks contact opnemen met Margreet Feenstra, officemanager van Stenden Hotel Management School:

E: SHMSduaal@stenden.com

T: 058 - 244 15 79

  Veranderingen in het speelveld (Hospitality Management)

 Horecaondernemers zien hun markt veranderen doordat de concurrentie met nieuwe en branchevreemde aanbieders intensiveert. Dat zegt het ING Economisch Bureau in hun Kwartaalbericht Horeca.

Innovatie noodzakelijk
Hoteliers en aanbieders van verblijfsaccommodatie krijgen meer concurrentie, nu de particuliere verhuur van kamers toeneemt. Restaurants en eetgelegenheden hebben te maken met retailers die hun maaltijdaanbod uitbreiden. Innovatie in de horeca is noodzakelijk om dit soort ontwikkelingen het hoofd te bieden en de afzet weer te laten groeien. Ondernemerschap geeft daarbij de doorslag, ook omdat de horeca zich in 2013 geconfronteerd ziet met een nog aanhoudende druk op de verkopen. Naar verwachting daalt het volume dit jaar met 1 procent.

Uitdagingen
Voor de horeca was 2012 een overgangsjaar. Het begon nog redelijk goed, in de tweede helft van 2012 kwamen de volumes echter onder druk te staan. Dit leidde over heel 2012 tot een krimp van 0,3 procent. Ook in 2013 krijgt de horeca te maken met een daling van het omzetvolume (-1 procent). Het economisch klimaat eist daarbij zijn tol. Het vertrouwen bij consumenten ligt historisch laag. De oplopende werkloosheid, de economische onzekerheid en de dalende koopkracht dragen hier aan bij.

Onderscheiden
De horeca blijft daardoor voorlopig een zeer competitieve markt waarin veel aanbieders meedingen naar de gunst van de gast. Die gast zal men meer dan ooit dienen te verleiden om zowel het aantal bezoeken als ook de bestedingen te stimuleren. Dit kan bijvoorbeeld door zich te onderscheiden met de beste service, scherpe prijzen, uniek aanbod of creatieve marketing. Jan van der Doelen, sectormanager Leisure “Een veranderende en verkrappende markt stimuleert innovatie en creativiteit bij ondernemers. Doordat de strijd om de horecagast in hevigheid toeneemt, zijn de ondernemers die het best weten in te spelen op veranderende klantbehoeften de winnaars”.
_{Frank Lindner}